Dieta para baixar o colesterol

O colesterol é uma substância gorda presente no sangue e essencial no nosso organismo. Ainda assim, pode ter tanto de essencial quanto de fatal, caso seja em excesso.

Os níveis de colesterol elevados, promovem a  acumulação de placas de gordura nas paredes das artérias, impedindo a passagem do sangue, o que pode ser prejudicial, nomeadamente no aparecimento de doenças cardiovasculares.

Existem dois tipos de colesterol, o LDL, designado como o mau colesterol por ser o que acumula as placas de gordura nas artérias, e o HDL, designado como o bom colesterol por ser o que limpa as gorduras do sangue e as transporta de novo ao fígado. O ideal será manter os níveis de colesterol total controlados, ou seja, no máximo a 190 mg/dl.

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Uma parte do colesterol existente no nosso sangue é produzida pelo nosso organismo, nomeadamente pelas células dos intestinos e do fígado, outra parte advém da nossa dieta alimentar. Portanto, a nossa alimentação pode ajudar a controlar os níveis de colesterol no sangue, assim como o nosso estilo de vida, pois, o sedentarismo, a obesidade e o tabagismo são também algumas das causas do aparecimento de níveis elevados de colesterol.

A melhor forma de baixar os níveis de colesterol é fazendo uma alimentação saudável e existem diversas dietas que além de ajudarem a perder peso, ajudam também no controle dos níveis de colesterol, como a dieta da beringela, a dieta do chá verde, ou a dieta da maçã, por exemplo.

colesterol

No entanto, se tem os níveis de colesterol elevados, tenha em conta os alimentos que deve evitar e os que deve ingerir:

Alimentos a evitar:

  • Carnes e derivados: enchidos, salsichas, presunto…
  • Leite e derivados: leite gordo, queijos gordos…
  • Frutos do mar: camarão, lagosta…
  • Doces: chocolates, bolos, bolachas de manteiga, cremes…
  • Gorduras saturadas: óleos e manteigas de origem animal…
  • Hambúrgueres, pizzas, fritos, refrigerantes…
  • Alimentos em conserva e enlatados…

Alimentos aconselhados:

  • Carnes brancas: frango, peru…
  • Leite e iogurtes magros e queijo branco…
  • Peixe…
  • Legumes, verduras e fruta…
  • Gorduras de origem vegetal, como o azeite…
  • Cebola e alho (ajudam a reduzir o colesterol)

Dica:

Para baixar o colesterol, deve reduzir ao máximo o consumo de sal e gorduras, experimente subsituir estes temperos por ervas aromáticas. O resultado será bastante saboroso e muito mais saudável.

Deve acompanhar a sua dieta para baixar o colesterol com a prática de desporto regular, o exercício físico é a melhor forma de queimar gorduras e gastar calorias.

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Comentários (5)

  1. Achei muito interessante essa dieta para baixar o colesterol, mas assumo que fiquei receoso aqui, eu como em excesso todos os alimentos não recomendados, mas é hora de mudar :)

    Parabéns pelo ótimo artigo.

  2. Olá Bruno

    Obrigado pelo seu comentário!
    Acho que se está ingerindo todos os alimentos não recomendados em excesso, está na hora de mudar os seus hábitos alimentares. :)

  3. Olá Regina
    Adorei o artigo e também acho que tenho de começar a ingerir novos alimentos…mas só para o ano…se é que me percebes!!!
    Parabéns mais uma vez pelo artigo.

    • Olá Liliana!

      Muito obrigado pelo teu comentário.
      Quanto ao começar a ingerir alimentos mais saudáveis só para o ano é algo que entendo perfeitamente!!!
      Apoio a falta de dieta até final de 2011, no início de 2012 vamos ter que voltar à alimentação saudável.
      Até lá… boas jantaradas :)

  4. Ola eu sou a Regina,

    Gostaria que me ajudam se a seguir uma dieta saudável, uma vez que não consigo largar os doces. Ajudando me com uma tabela alimentar para eu possa me guiar.

    Obrigado

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